グランビアの生ハム
世界でも有名なスペインの生ハム、ハモン・セラーノ。グランビアでは、その製法をもとに、秋田の山間部にある工房で、１本１本思いを込めて自家製生ハムを生産しています。
グランビアの生ハムは、塩以外は一切添加物を使用せず、全行程手作業で製作しています。
生ハム塾
秋田にある生ハム工房で、際に生ハム作りを体験できる『生ハム塾』を開催しております。おかげさまで毎年多くの方に参加していただいています。
参加ご希望の方は、スケジュールをチェックしてお早めにお申し込みください。
生ハムの作り方
参考までに生ハムの作り方をお伝えします。地方により、気候条件などの違いがあるため、必ずしもこの方法が良いとはかぎりませんのでご注意ください。
生ハム作りでご質問等ございましたら、グランビアまでお越しください。
生ハムの通信販売
グランビアの生ハムをご家庭でもお楽しみいただけるように、通信販売も行っております。
