秋田産黒豚使用のソーセージ。焼いても湯せんしても美味しく召し上がっていただけます。

40℃前後の低温で約15時間、じっくり冷燻した本格手作りベーコン。軽く焼いてお召し上がりください。 １パック　100g

日本に住むスペイン女性の手作りの腸詰。そのままでも、また軽く焼いてもおいしく召し上がっていただけます。 *次回販売予定はスペイン女性帰国中のため未定です。しばらくお待ちいただけると幸いです。

秋田県田沢湖産生ハム。天然塩以外無添加。2年以上かけて自然熟成させています。 スライスしてお届けします。 １パック　100g

秋田県田沢湖産生ハム。天然塩以外無添加。2年以上かけて自然熟成させています。あまり見かけないダイス状(小さなサイコロ状)の生ハム。スライスとは食感も違い、同じ原木から取ったものでも切り方によって味も違う風に感じます。ワインはもちろん、日本酒にも合います。1パック　80g

秋田県田沢湖産生ハム。天然塩以外無添加。2年以上かけて自然熟成させています。ブロックのままお届けします。 1パック　200g

秋田県田沢湖産生ハム。天然塩以外無添加。2年以上かけて自然熟成させています。原木は、後ろ足骨付きの生ハム まるまる1本になります。

秋田県田沢湖産生ハム。天然塩以外無添加。2年以上かけて自然熟成させています。めったにない豚の後ろ足の骨。茹でこぼして臭みをとった後、水から野菜とコトコト煮ていただくと美味しいスープが作れます。※身はついておりません。